Je voulais vous apporter un peu de soleil en cette journée bien grise. Ce printemps 2013 n’aura jamais autant fait parler météo ! Nous sommes tellement tous à la recherche d’un peu de douceur et de bien être…

Ce billet est aussi une occasion pour moi de vous parler de ma nouvelle passion : mon jardin potager !

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Avec des amis, nous avons fait l’acquisition d’une jolie parcelle dans un jardin ouvrierAh ! Ces trentenaires et leur besoin de vraies valeurs et de retour à l’authentique !

La blagounette mise à part, cette nouvelle lubie m’apporte un bonheur pas possible. Passer du temps dehors avec le bruit des petits oiseaux et me recentrer sur une activité basique, ça me fait un bien fou ! Et puis c’est l’occasion de se retrouver entres amis et de se créer des bons souvenirs.

Hier j’ai donc embarqué Alice et nous nous sommes faits un petit pique nique girly. Et un peu de bêchage…
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Voici une petite recette de salade fraîche et vitaminée !

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 250g de tomates cerises

• 250g de fraises

• 5/6 mini coeurs de boeufs de toutes couleurs

• 1 barquette de mini boules de mozzarella

• 2 c à s de vinaigre balsamique

• 3 c à s d’huile d’olive au basilic

• 1 c à s de sucre liquide de canne

• 3 branches de basilic

• sel & poivre

 

Lavez tous vos fruits et coupez les en deux dans un saladier. Hachez finement le basilic et mélangez aux fruits. Ajoutez les billes de mozza. Puis finissez par l’assaisonnement. Mélangez bien, c’est prêt !


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Je vous montrerai d’autres photos de mon jardin lorsqu’il aura pris forme… Il se pourrait bien qu’il est un blog rien que pour lui !
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Et parmi vous, il y a-t-il des jardiniers ?

5 réflexions au sujet de “Déjeuner au Jardin”

  1. rien que de regarder les photos j’ai eu l’eau à la bouche!!! un délice pour les yeux et je pense aussi pour les pailles!!!

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    • C’est l’avantage des villes à taille humaine… Après je connaissais quelqu’un qui avait déjà son jardin depuis un an et qui a pu me faire rencontrer la bonne personne. Du coup pas de dossier à remplir…

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  2. Un petit bout de printemps qui fait du bien!
    Moi qui suis passée depuis peu du côté trentenaire de la force, je comprends se besoin de retour à des choses simples!
    Et en plus le tout agrémenté d’un pique nique girly, que demander de mieux!
    Bizette jolie Annelyse!

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