Recettes

Des cookies par milliers

14 septembre 2012

recette

 

Ingrédients :
• 70g de flocons d’avoine
• 210g de beurre demi sel en pommade
• 100g de sucre glace
• 220g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 50g de chocolat (noir ou lait)

Mélangez le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit bien, bien, bien crémeux.
Ensuite ajoutez la farine, la levure et les flocons d’avoine. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme. Si vous avez un robot, je vous conseille de l’utiliser… malaxer le beurre ce n’est pas ce qui a de plus agréable.
Formez un rouleau et emballez le dans du film alimentaire. Placez le 30 min au frigo.
Pendant ce temps, faites préchauffer votre four – 150°C.
Sortez le rouleau et tranchez le en rondelles, placez les sur du papier sulfurisé posé sur une plaque allant au four.
Enfournez pendant 15 min jusqu’à ce que les cookies soient joliment dorés.
Sortez les du four et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain marie et décorez les cookies de chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.

Dégustez !

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J’ai toujours aimé les biscuits secs maison. Ceux plein de beurre qui laissent des micro miettes aux commissures des lèvres.
Ce week-end je pars à la montagne avec des amis, j’avais très envie de leur préparer une petite fournée à déguster à l’air frais et revigorant des Alpes.
Je vous souhaite à vous aussi un bon week-end gourmand.

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9 Comments

  • Reply Sanaa 14 septembre 2012 at 16:42

    Huummmm ça donne envie, très bonne idée de mettre un peu de chocolat sur les cookies et pas à l’intérieur!

    • Reply RoseSucre 14 septembre 2012 at 17:22

      Merci Sanaa 🙂

  • Reply MademoizelleCoco 15 septembre 2012 at 12:40

    Miam ! Ils ont l’air bons !

    • Reply RoseSucre 17 septembre 2012 at 08:53

      Je crois qu’ils ont bien plu ! 😉

  • Reply Cécile sweet kwisine 19 septembre 2012 at 02:54

    Tres beau tes biscuits et tes photos aussi:-)

    • Reply RoseSucre 19 septembre 2012 at 11:42

      Merci Cécile 🙂

  • Reply Sabah 9 octobre 2012 at 22:53

    ca donne trop envie!!

    • Reply RoseSucre 10 octobre 2012 at 11:43

      😉

  • Reply Line Hogsark 20 juin 2014 at 16:45

    Doux Jésus, ils m’ont donnée affreusement faim tes cookies. Ce chocolat coulant… Je me meurs.
    J’aimerais te remercier pour ce partage mais comme ça me fait plus de mal qu’autre chose je vais m’en abstenir.

    Blague mise à part, ton blog est très sympa, il est tout cosy.

    Gros bisous.

    http://www.linehogsark.fr/

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