Recettes

Cupcake Georgette

21 novembre 2012

Ingrédient pour 10 cupcakes :
• 200 g  de farine
• 1/2 c à c de sel
• 1 c à c de bicarbonate de soude
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre mou
• 2 c à c d’extrait de vanille
• 4 œufs
• 200 g de confiture de fraises

Pour le glaçage :
• 60 g de beurre très mou
• 200g de cream cheese
• 150g de sucre glace
• colorant rouge

Préchauffez le four à 180C°. Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le bicarbonate.
Dans un robot, mélangez le sucre, le beurre en morceaux, l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs. Incorporez petit à petit le mélange de farine. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Remplissez 1/3 des moules à cupcake de pâte puis ajoutez une cuillère à café de confiture de fraises au centre de chacun. Recouvrez à nouveau de pâte. Enfournez 20 min.

Pour le glaçage, fouettez le beurre mou et le cream cheese pour avoir un mélange homogène. Ajoutez petit à petit le sucre glace et pour finir quelques gouttes de colorant. Placez au frais 30 min minimum.
Appliquez votre glaçage à l’aide d’une douille.

Régalez-vous !

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5 Comments

  • Reply Philou the Poux 22 novembre 2012 at 10:28

    J’ai goûté, excellentissime !!!

    • Reply RoseSucre 22 novembre 2012 at 20:49

      Merci Philou ! 🙂

  • Reply Delphine sac bandoulière cuir 23 novembre 2012 at 16:02

    Pas gouté mais ca semble délicieux…A tester rapidement et merci pour ta recette !!

  • Reply georgette 27 novembre 2012 at 20:59

    J’ai goûté , moi aussi, ,c’est beau pour les yeux, c’est bon pour les papilles, à
    goûter sans modération!!!!

    • Reply RoseSucre 28 novembre 2012 at 13:23

      Spécial dédicace à toi ma Georgette !

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