Recettes

Bichoco Framboise

23 septembre 2012

recette-bichoco

Ingrédients :

• 150g de farine

• 100g de beurre 

• 70g de sucre
• 25g de cacao

• 3g de levure

• 1 œuf
• confiture de framboises

Coupez le beurre en petits cubes. Mélangez la farine, le cacao, le sucre et la levure. Ajoutez le beurre jusqu’à obtenir un sable grossier.
Battez l’œuf et incorporez le au mélange. Formez une boule de pâte en la pétrissant le moins possible.
Formez un rouleau et emballez le dans du film alimentaire. Placez le 1 heure au frigo.

Préchauffer votre four à 180°C.
Sortez le rouleau et tranchez le en rondelles de 5 cm de ø, placez les sur du papier sulfurisé posé sur une plaque allant au four.
Enfournez pendant 15 min.
Sortez les du four et laissez refroidir.
Une fois les biscuits refroidis, collez-les par deux avec de la confiture de framboises.
Miam !


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En ce moment mon rythme de vie me paraît plus simple, je travaille chez moi, ce qui m’évite pas mal d’aller/retour. Du coup ce temps économisé est réinvesti dans de petites gourmandises pour mes proches.
J’ai enfin retrouvé le plaisir de la cuisine… J’avoue faire une petite fixette sur les biscuits croquants. Après les cookies, les bichoco framboises. Un délice ! Je vous les conseille !
La recette est inspiré du livre « Biscuits maison » des éditions Larousse mais je l’ai un peu adapté à mon goût.

Et vous vous faites des gâteaux le week-end ?

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3 Comments

  • Reply Carole // sunriseoversea.com 24 septembre 2012 at 16:25

    Huumm !! Je découvre à l’instant ton blog et je sens que ça va me plaire ! J’aime beaucoup la façon que tu as de présenter tes recettes.

    A bientôt 😉

    • Reply RoseSucre 24 septembre 2012 at 16:41

      Merci beaucoup Carole.
      J’aime beaucoup le tien aussi ! 😉

  • Reply Kokille 25 septembre 2012 at 08:08

    Bonne idée ces biscuits, ils ont l’air délicieux !!

    Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :

    http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?

    Merci beaucoup !!!

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